4 Cách làm dâu tây sấy giòn tại nhà chỉ với 15 phút

Dâu tây sấy giòn là một món ăn vặt ngon miệng và bổ dưỡng. Nếu bạn muốn tự làm dâu tây sấy giòn tại nhà thì hãy theo dõi bài viết dưới đây. Qua bài viết này, Dalat Foods sẽ hướng dẫn cho bạn 4 cách làm dâu tây sấy giòn chi tiết từ A đến Z cực nhanh và đơn giản. Đồng thời mách bạn cách bảo quản dâu tây sấy giòn sau khi làm như thế nào để có thể sử dụng lâu dài. 

Dâu tây sấy giòn có lợi ích gì đối với sức khỏe? 

4 Cách làm dâu tây sấy giòn tại nhà chỉ với 15 phút 

Sau đây, Dalat Foods sẽ hướng dẫn cho bạn 4 cách làm dâu tây sấy khô/ giòn tại nhà cực nhanh và đơn giản, chỉ với 15 phút là bạn có thể thưởng thức thành quả của mình. 4 cách đó là: 

Cách làm dâu tây sấy bằng lò nướng 

Dâu tây sấy giòn là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thay vì đi mua, bạn có thể tự làm ở nhà bằng nhiều cách khác nhau. Một trong các cách vừa đơn giản, vừa nhanh chóng đó là làm dâu tây sấy giòn băng lò nướng. Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau: 

Nguyên liệu	Dụng cụ cần sử dụng
Dâu tây tươi Đường (tùy chọn, nếu bạn muốn dâu tây ngọt hơn)	Lò nướng Khay nướng Giấy nến hoặc tấm lót chống dính Dao sắc
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị dâu tây: Rửa sạch dâu tây dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Dùng khăn giấy hoặc khăn vải mềm để lau khô dâu tây. Loại bỏ cuống và cắt dâu tây thành lát mỏng khoảng 3-5 mm. Việc cắt mỏng đều giúp dâu tây sấy nhanh và đều hơn. Bước 2: Chuẩn bị khay nướng: Lót giấy nến hoặc tấm lót chống dính lên khay nướng. Điều này giúp dâu tây không bị dính vào khay và dễ lấy ra sau khi sấy. Bước 3: Sắp xếp dâu tây: Đặt các lát dâu tây lên khay nướng, sao cho các lát không chồng lên nhau. Đảm bảo có khoảng cách giữa các lát để không khí có thể lưu thông tốt. Bước 4: Sấy dâu tây: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ thấp, khoảng 90-100°C (195-210°F). Đặt khay dâu tây vào lò và sấy trong khoảng 2-3 giờ. Thời gian sấy có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của lát dâu tây và độ ẩm trong lò. Bạn nên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo dâu tây không bị cháy. Bước 5: Kiểm tra và làm nguội: Sau khi dâu tây đã khô và giòn, lấy khay ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Dâu tây sẽ trở nên giòn hơn khi nguội.

Cách làm dâu tây sấy giòn bằng lò vi sóng 

Một phương pháp làm dâu tây sấy giòn vô cùng tiện lợi và hữu hiệu khác đó là bằng lò vi sóng. Cách làm rất đơn giản như sau: 

Nguyên liệu	Dụng cụ cần sử dụng
Dâu tây tươi	Lò vi sóng Đĩa vi sóng lớn (đĩa chịu nhiệt) Giấy nến hoặc tấm lót chống dính Dao sắc
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị dâu tây: Rửa sạch dâu tây dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Dùng khăn giấy hoặc khăn vải mềm để lau khô dâu tây. Loại bỏ cuống và cắt dâu tây thành lát mỏng khoảng 3-5 mm. Việc cắt mỏng đều giúp dâu tây sấy nhanh và đều hơn. Bước 2: Chuẩn bị đĩa vi sóng: Lót giấy nến hoặc tấm lót chống dính lên đĩa vi sóng lớn. Điều này giúp dâu tây không bị dính vào đĩa và dễ lấy ra sau khi sấy. Bước 3: Sắp xếp dâu tây: Đặt các lát dâu tây lên đĩa vi sóng, sao cho các lát không chồng lên nhau. Đảm bảo có khoảng cách giữa các lát để không khí có thể lưu thông tốt. Bước 4: Sấy dâu tây: Đặt đĩa dâu tây vào lò vi sóng và bật lò ở công suất thấp hoặc trung bình (khoảng 30-50% công suất). Sấy dâu tây trong khoảng 3-5 phút. Bạn nên kiểm tra sau mỗi phút để đảm bảo dâu tây không bị cháy. Sau khoảng 3-5 phút, lấy đĩa ra khỏi lò, lật các lát dâu tây và tiếp tục sấy thêm 3-5 phút nữa. Tiếp tục quá trình này cho đến khi dâu tây khô và giòn. Bước 5: Kiểm tra và làm nguội: Sau khi dâu tây đã khô và giòn, lấy đĩa ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Dâu tây sẽ trở nên giòn hơn khi nguội.

Cách làm dâu tây sấy giòn bằng máy sấy 

Ngoài lò vi sóng và lò nướng, bạn cũng có thể sử dụng máy sấy để làm dâu tây sấy giòn. Đây là một trong các cách làm dâu tây sấy khô/ giòn vô cùng nhanh chóng và tiện lợi. Cùng tham khảo cách làm dưới đây của chúng tôi: 

Nguyên liệu	Dụng cụ cần sử dụng
Dâu tây tươi	Máy sấy thực phẩm Dao sắc Khay sấy
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị dâu tây: Rửa sạch dâu tây dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Dùng khăn giấy hoặc khăn vải mềm để lau khô dâu tây. Loại bỏ cuống và cắt dâu tây thành lát mỏng khoảng 3-5 mm. Việc cắt mỏng đều giúp dâu tây sấy nhanh và đều hơn. Bước 2: Sắp xếp dâu tây: Đặt các lát dâu tây lên khay sấy của máy sấy thực phẩm. Đảm bảo các lát dâu tây không chồng lên nhau để không khí có thể lưu thông tốt xung quanh từng lát dâu. Bước 3: Thiết lập máy sấy: Đặt khay sấy vào máy sấy thực phẩm. Thiết lập máy sấy ở nhiệt độ khoảng 55-60°C (130-140°F). Nhiệt độ này đủ để làm khô dâu tây mà không làm mất đi quá nhiều dưỡng chất. Bước 4: Sấy dâu tây: Sấy dâu tây trong khoảng 6-12 giờ. Thời gian sấy có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của lát dâu tây và loại máy sấy bạn sử dụng. Bạn nên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo dâu tây đạt độ khô mong muốn. Bước 5: Kiểm tra và làm nguội: Sau khi dâu tây đã khô và giòn, lấy khay ra khỏi máy sấy và để nguội hoàn toàn. Dâu tây sẽ trở nên giòn hơn khi nguội.

Xem thêm: Dâu tây sấy giòn mua ở đâu vừa uy tín, chất lượng, giá lại tốt? 

Cách làm dâu tây sấy giòn bằng phơi nắng trực tiếp 

Nếu bạn không có các dụng cụ như máy sấy, lò vi sóng, lò nướng như ở trên thì có thể tận dụng ánh nắng trực tiếp của mặt trời để làm món dâu tây sấy giòn. Nguyên liệu và cách thực hiện như sau: 

Nguyên liệu	Dụng cụ cần sử dụng
Dâu tây tươi	Khay phơi hoặc giá phơi Vải mỏng hoặc màn che (để bảo vệ dâu tây khỏi côn trùng) Dao sắc
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị dâu tây: Rửa sạch dâu tây dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Dùng khăn giấy hoặc khăn vải mềm để lau khô dâu tây. Loại bỏ cuống và cắt dâu tây thành lát mỏng khoảng 3-5 mm. Việc cắt mỏng đều giúp dâu tây sấy nhanh và đều hơn. Bước 2: Chuẩn bị khay phơi: Đặt các lát dâu tây lên khay phơi hoặc giá phơi. Đảm bảo các lát dâu tây không chồng lên nhau để không khí có thể lưu thông tốt xung quanh từng lát dâu. Bước 3: Phơi nắng: Đặt khay dâu tây ở nơi có ánh nắng trực tiếp và thông thoáng. Tốt nhất là nên phơi vào những ngày nắng to để quá trình sấy diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. Để bảo vệ dâu tây khỏi côn trùng và bụi bẩn, bạn có thể dùng vải mỏng hoặc màn che phủ lên khay dâu tây. Bước 4: Thời gian phơi: Quá trình phơi nắng có thể kéo dài từ 1 đến 2 ngày tùy thuộc vào độ mạnh của ánh nắng và độ dày của lát dâu tây. Bạn nên lật các lát dâu tây mỗi vài giờ để đảm bảo chúng khô đều. Đảm bảo dâu tây khô hoàn toàn và giòn trước khi thu hoạch. Dâu tây khô sẽ có màu đậm hơn và co lại đáng kể.

Hướng dẫn cách bảo quản dâu tây sấy giòn để được lâu 

Sau khi áp dụng các cách làm dâu tây sấy giòn mà chúng tôi chia sẻ ở trên, người dùng cần biết cách bảo quản dâu tây sấy giòn đúng cách để có thể kéo dài thời gian sử dụng và duy trì chất lượng sản phẩm. Dưới đây là một số phương pháp bảo quản dâu tây sấy giòn để bạn có thể sử dụng lâu dài:

• Sử dụng hũ hoặc lọ kín khí: Đặt dâu tây sấy giòn vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa kín khí, đóng kín nắp. 
• Sử dụng túi ziplock: Đặt dâu tây sấy giòn vào túi ziplock, loại bỏ không khí và đóng kín. 
• Đóng gói chân không: Đặt dâu tây sấy giòn vào túi chân không, hút không khí và niêm phong. 
• Sử dụng gói hút ẩm: Đặt gói hút ẩm cùng với dâu tây sấy giòn vào hũ hoặc túi ziplock. 
• Làm lạnh hoặc đông lạnh: Đặt dâu tây sấy giòn vào túi hoặc hũ kín khí, rồi đặt vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh. Rã đông ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.

Lưu ý: Cần kiểm tra định kỳ kiểm tra dâu tây sấy giòn để đảm bảo chúng không bị ẩm mốc, và nếu phát hiện dấu hiệu ẩm mốc, hãy loại bỏ ngay phần bị hỏng. Khi sử dụng, nếu không tiêu thụ hết trong thời gian ngắn, hãy chia dâu tây sấy giòn thành từng phần nhỏ và bảo quản riêng biệt để tránh việc mở hũ hoặc túi quá thường xuyên, giúp duy trì độ giòn. Đồng thời, cần tránh để dâu tây sấy giòn gần các nguồn nhiệt hoặc khu vực có độ ẩm cao như bếp hay tủ lạnh, để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Gợi ý một số món ăn kèm cùng dâu tây sấy giòn 

Dâu tây sấy giòn có thể được dùng kèm với nhiều món ăn khác nhau để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý món ăn kèm cùng dâu tây sấy giòn:

1. Ngũ cốc và sữa chua: Thêm dâu tây sấy giòn vào bát ngũ cốc hoặc sữa chua để tạo thêm vị ngọt và giòn.
2. Bánh mì nướng và phô mai: Rắc dâu tây sấy giòn lên trên bánh mì nướng phết phô mai kem hoặc bơ lạc.
3. Salad trái cây: Kết hợp dâu tây sấy giòn với các loại trái cây tươi như táo, nho, và kiwi để tạo ra một món salad trái cây độc đáo.
4. Bánh xốp và bánh quế: Rắc dâu tây sấy giòn lên trên bánh xốp, bánh quế hoặc bánh crepe kèm với kem tươi hoặc sốt socola.
5. Món tráng miệng: Sử dụng dâu tây sấy giòn làm topping cho kem, pudding, hoặc các loại bánh tráng miệng như cheesecake và panna cotta.
6. Mix hạt và hạt khô: Trộn dâu tây sấy giòn với các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, và nho khô để tạo ra một món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng.
7. Sinh tố và smoothie bowl: Thêm dâu tây sấy giòn vào sinh tố hoặc smoothie bowl để tăng cường hương vị và kết cấu.
8. Yến mạch qua đêm (Overnight oats): Kết hợp dâu tây sấy giòn với yến mạch ngâm qua đêm, thêm một ít mật ong và các loại hạt.
9. Phô mai và charcuterie board: Thêm dâu tây sấy giòn vào khay phô mai và thịt nguội để tạo điểm nhấn hấp dẫn và ngon miệng.
10. Món nướng và món chiên: Sử dụng dâu tây sấy giòn làm topping cho các món nướng như gà nướng, hoặc rắc lên các món chiên để thêm hương vị.

Kết luận 

Trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn bạn 4 cách làm dâu tây sấy giòn cực nhanh và đơn giản tại nhà. Hãy áp dụng ngay một trong số các cách trên để có thể tự làm món ăn vặt đầy bổ dưỡng này nhé. Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ mua uy tín thì có thể tham khảo dâu tây sấy giòn hay các loại hoa quả sấy khác của Dalat Foods chúng tôi theo thông tin liên hệ dưới đây: