Cách làm khô gà lá chanh kinh doanh một vốn bốn lời 

Khô gà lá chanh không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là sản phẩm kinh doanh tiềm năng mang lại lợi nhuận cao. Với sự phổ biến của món ăn này, học cách làm khô gà lá chanh kinh doanh là một ý tưởng tuyệt vời. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từ chuẩn bị nguyên liệu, quá trình chế biến, đến cách bảo quản và kinh doanh hiệu quả.

Lợi ích khi kinh doanh khô gà lá chanh 

Có rất nhiều sản phẩm để kinh doanh, tuy nhiên nhiều người chọn khô gà là sản phẩm để kiếm lợi nhuận. Lý do là vì sản phẩm này mang lại nhiều lợi ích sau đây: 

1. Nhu Cầu Thị Trường Cao: Khô gà lá chanh là món ăn vặt phổ biến và được nhiều người yêu thích, từ trẻ em đến người lớn.
2. Vốn Đầu Tư Thấp: Chi phí nguyên liệu không quá cao và quy trình sản xuất có thể thực hiện tại nhà với các dụng cụ đơn giản.
3. Lợi Nhuận Cao: Với cách làm đúng chuẩn, khô gà lá chanh có thể mang lại lợi nhuận cao nhờ vào giá bán lẻ khá tốt.

Nguyên liệu để làm khô gà lá chanh kinh doanh 

Để làm khô gà lá chanh kinh doanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 2 quả ớt sừng
• 2 thìa đường nâu
• 450g lườn gà
• 1 thìa ngũ vị hương
• 2 thìa bột màu điều
• 10 lá chanh
• 3 củ hành khô
• 2 thìa nước mắm
• 1 nhánh gừng nhỏ
• 4 củ sả
• 3 thìa bột ớt Hàn Quốc
• 1 củ tỏi

Mẹo chọn nguyên liệu chất lượng để làm khô gà lá chanh 

Cách làm khô gà lá chanh kinh doanh thành công ngay từ lần đầu tiên đó là phải chọn được nguyên liệu đủ chất lượng, tươi ngon. Khi chọn nguyên liệu, hãy áp dụng các mẹo sau đây nhé: 

1. Chọn Ức Gà Tươi: Thịt ức gà nên tươi, màu hồng nhạt, không có mùi lạ. Ưu tiên chọn gà công nghiệp vì thịt mềm và dễ thái.
2. Lá Chanh Non: Chọn lá chanh non, xanh tươi để giữ được hương vị thơm ngon. Lá chanh càng non thì càng dễ thái và giữ màu xanh đẹp mắt sau khi sấy.
3. Gia Vị Chất Lượng: Nước mắm và các loại bột nên chọn loại chất lượng để đảm bảo hương vị ngon nhất cho món ăn.

Hướng dẫn chi tiết cách làm khô gà lá chanh kinh doanh 

Cách làm khô gà lá chanh kinh doanh không có gì khó khăn. Bạn chỉ cần áp dụng các bước sau đây: 

Bước 1: Rửa sạch lườn gà rồi đặt vào nồi, thêm nước, 1 nhánh gừng và 2 củ hành khô đập dập. Đun sôi gà khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và ngâm gà trong nồi khoảng 10 phút để thịt chín đều.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn; sả và lá chanh cắt chéo; ớt sừng băm nhỏ.

Bước 3: Vớt thịt gà ra, để nguội. Để thịt gà săn chắc hơn, bạn có thể cho gà vào nước đá một lúc, sau đó xé thành sợi dài. Tránh xé quá nhỏ để thịt không bị nát và khô.

Bước 4: Ướp thịt gà với 1/2 số bột ngũ vị hương, bột ớt, toàn bộ đường, dầu hào, mì chính và nước mắm. Trộn đều để gia vị thấm vào thịt gà và ướp khoảng 30 phút.

Bước 5: Đun nóng 3 thìa dầu ăn, cho hạt điều vào chưng cho đến khi có màu đỏ đẹp rồi vớt bỏ xác. Thêm tỏi và ớt sừng vào phi thơm, sau đó cho phần còn lại của bột ngũ vị hương và bột ớt Hàn Quốc vào xào vài phút.

Bước 6: Khi hỗn hợp đã lên màu đẹp, thêm thịt gà xé cùng sả và lá chanh vào. Giảm lửa và đảo đều để gà thấm gia vị trong khoảng 5-7 phút.

Bước 7: Khi thịt gà đã săn lại, rải đều lên khay. Sấy trong lò vi sóng ở nhiệt độ 140 độ C trong 3-4 phút mỗi lần. Sau mỗi lần sấy, lấy ra đảo đều để thịt khô đều. Thực hiện quá trình sấy từ 2-3 lần cho đến khi thịt gà hoàn toàn khô. Sau khi sấy xong, để nguội rồi bảo quản trong lọ hoặc túi kín để dùng dần.

Lưu ý khi làm khô gà lá chanh để kinh doanh 

Cách làm khô gà lá chanh kinh doanh rất dễ dàng và đơn giản. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất và kinh doanh khô gà lá chanh, bạn cần phải chú ý tới một số yếu tố sau đây: 

• Lựa Chọn Nguyên Liệu Chất Lượng: Đảm bảo chọn ức gà tươi ngon, lá chanh sạch và các gia vị chất lượng để đảm bảo sản phẩm cuối cùng có hương vị và chất lượng tốt.
• Bảo Vệ Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm: Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản để tránh ô nhiễm và bảo đảm chất lượng sản phẩm.
• Chế Biến Theo Quy Trình Chuẩn: Thực hiện đúng quy trình từ sơ chế đến sấy khô để đảm bảo sản phẩm đồng nhất và an toàn.
• Điều Chỉnh Nhiệt Độ và Thời Gian Sấy: Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy phù hợp để sản phẩm khô đều, không bị cháy và giữ được hương vị tự nhiên.
• Đảm Bảo Độ Giòn và Hương Vị Tự Nhiên: Kiểm soát độ ẩm trong sản phẩm để đảm bảo gà khô có độ giòn và hương vị tự nhiên, hấp dẫn khách hàng.
• Bảo Quản Sản Phẩm Đúng Cách: Sau khi làm khô, đóng gói sản phẩm trong bao bì kín để bảo quản và bảo đảm chất lượng trong suốt thời gian sử dụng.
• Kiểm Soát Chất Lượng Thường Xuyên: Thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm định kỳ để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Tuân thủ các lưu ý trên sẽ giúp bạn sản xuất và kinh doanh khô gà lá chanh một cách hiệu quả và thành công.

Xem thêm: Khô gà lá chanh bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu đúng giá

Chiến lược kinh doanh khô gà lá chanh 

Để kiếm được nhiều lợi nhuận nhất từ việc kinh doanh khô gà lá chanh, bạn hãy thử áp dụng một số chiến lược sau đây nhé: 

Nghiên Cứu Thị Trường: Trước khi bắt đầu kinh doanh, bạn cần nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và đối thủ cạnh tranh. Điều này giúp bạn xác định được mức giá hợp lý và chiến lược tiếp cận khách hàng hiệu quả.

Đảm Bảo Chất Lượng: Chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định sự thành công của bạn. Hãy đảm bảo khô gà của bạn luôn giữ được hương vị thơm ngon và độ giòn.

Xây Dựng Thương Hiệu: Tạo dựng thương hiệu riêng cho sản phẩm của bạn. Thiết kế bao bì bắt mắt, thông tin rõ ràng và logo thương hiệu giúp tăng tính nhận diện và thu hút khách hàng.

Tiếp Thị Trực Tuyến: Sử dụng các kênh tiếp thị trực tuyến như Facebook, Instagram, Zalo và website để quảng bá sản phẩm. Đăng tải hình ảnh, video hấp dẫn và cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm để thu hút khách hàng.

Chương Trình Khuyến Mãi: Tổ chức các chương trình khuyến mãi, giảm giá hoặc tặng quà khi mua số lượng lớn để kích thích mua hàng và thu hút khách hàng mới.

Tạo Mối Quan Hệ Với Khách Hàng: Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng thông qua dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm và nhanh chóng. Hãy lắng nghe phản hồi của khách hàng để cải thiện sản phẩm và dịch vụ.

Trên đây, Dalat Foods đã hướng dẫn cho bạn cách làm khô gà lá chanh kinh doanh chi tiết và dễ hiểu nhất. Hy vọng rằng, bài viết trên của chúng tôi hữu ích với bạn. Chúc bạn có được lợi nhuận siêu khủng từ việc kinh doanh khô gà lá chanh nhé! 

“𝑫𝒂𝑳𝒂𝒕 𝑭𝒐𝒐𝒅𝒔 – 𝑵𝒈𝒐𝒏 𝒕𝒐̛́𝒊 𝒑𝒉𝒖́𝒕 𝒄𝒖𝒐̂́𝒊 𝒄𝒖̀𝒏𝒈”

Website: Dalatfoods.com

Facebook: DaLat Foods

Hotline: 0382 299 400

 Địa chỉ: Ngõ 20 Đường Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội