Thật bất ngờ chỉ 5 phút làm khô gà lá chanh chay siêu ngon

Khô gà lá chanh là một món ăn vặt quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Nhưng bạn đã bao giờ thử làm khô gà lá chanh chay chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám phá cách làm món ăn độc đáo này chỉ trong 5 phút. Đảm bảo rằng, với cách làm đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món khô gà lá chanh chay

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh chay rất quan trọng, nó sẽ quyết định xem chất lượng có ngon hay không? Để làm khô gà lá chanh chay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 200g nấm hương khô (hoặc nấm đùi gà)
• 10 lá chanh tươi
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường thốt nốt
• 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
• 1 muỗng cà phê ớt bột (tuỳ khẩu vị)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Gia vị: muối, tiêu

Làm khô gà lá chanh chay chỉ 5 phút chỉ với 3 bước đơn giản

Những người thích ăn đồ ăn vặt thì món khô gà lá chanh chay không thể bỏ qua được rồi. Vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm được chi phí mà đặc biệt làm khô gà lá chanh chay chỉ 5 phút cực kỳ đơn giản ngay tại chính căn nhà của mình.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi làm khô gà lá chanh chay

Dưới đây là 1 vài lưu ý khi sơ chế nguyên liệu trước khi làm khô gà lá chanh chay để hương vị chuẩn và ngon nhất. Bạn nên áp dụng theo.

• Nấm hương ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho nở mềm, sau đó vắt ráo nước và xé sợi nhỏ.
• Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu sau khi sơ chế

Đây là bước quan trọng nhất trong 3 bước, nó sẽ quyết định đến mùi vị của món khô gà lá chanh chay như thế nào với cách điều chỉnh gia vị của từng người.

• Làm nóng chảo với dầu ăn, cho nấm vào xào với lửa lớn đến khi nấm chín và săn lại.
• Thêm nước tương, đường thốt nốt, bột ngũ vị hương, ớt bột vào chảo, đảo đều tay cho nấm ngấm gia vị.
• Tiếp tục xào đến khi hỗn hợp khô lại và nấm có màu vàng đẹp mắt.
• Cho lá chanh vào, đảo thêm vài lần rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

Bước này là bạn đã làm khô gà lá chanh chay xong rồi đó, bạn chỉ cần thưởng thức và nếu ăn không hết bạn hãy để nguội hoàn toàn sau đó để trong hộp kín để dùng dần khi cần là được

Mẹo nhỏ giúp món kho gà lá chanh chay ngon hơn đó là bạn có thể thêm một ít mè rang vào hỗn hợp nấm để tăng thêm hương vị và độ giòn. Hoặc nếu thích vị cay, có thể tăng lượng ớt bột hoặc thêm ớt tươi băm nhỏ.

Xem thêm: Cách làm khô gà lá chanh kinh doanh 1 vốn 4 lời

Lợi ích của món khô gà lá chanh chay

Món khô gà lá chanh chay không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nấm hương chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Lá chanh cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Đây là một món ăn vặt vừa dễ làm mà giá trị dinh dưỡng cao, nó có thể thay thế cho các món ăn vặt khác mà lại không lo về chất lượng sản phẩm. Rất đáng cho mọi người thử. Các bạn có thể làm khô gà lá chanh chay trực tiếp tại nhà đơn giản mà lại rất ngon.

Gợi ý một số món ăn kèm với khô gà lá chanh chay

Khô gà lá chanh chay là món ăn vặt tuyệt vời, nhưng cũng có thể kết hợp với nhiều món ăn khác để tạo thành bữa ăn phong phú và đa dạng. Các bạn có thể kết hợp ăn cùng 1 số món dưới đây vừa để thay đổi khẩu vị bữa ăn vừa là sự kết hợp hoàn hảo tăng thêm độ ngon trong khô gà lá chanh chay.

Cơm trắng: Món khô gà lá chanh chay có hương vị đậm đà, kết hợp với cơm trắng nóng hổi sẽ tạo nên bữa ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng.

Bánh mì: Khô gà lá chanh chay kẹp trong bánh mì cùng với rau sống, dưa leo, và một ít sốt mayonnaise hoặc tương ớt sẽ là bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ hấp dẫn.

Xôi: Khô gà lá chanh chay có thể được dùng kèm với xôi trắng, xôi đậu xanh, hoặc xôi gấc để tạo ra một món ăn vừa lạ miệng vừa giàu dinh dưỡng.

Salad: Trộn khô gà lá chanh chay vào các loại salad rau củ như xà lách, dưa leo, cà chua, ớt chuông để tăng thêm hương vị và độ giòn cho món salad.

Cháo: Khô gà lá chanh chay có thể thêm vào cháo trắng hoặc cháo đậu xanh để tạo thêm hương vị đậm đà, làm bữa ăn thêm phong phú.

Bún hoặc phở: Thêm khô gà lá chanh chay vào bún hoặc phở chay cùng với rau sống, giá đỗ, và nước dùng thơm ngon sẽ tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Kết luận

Chỉ với 5 phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã làm khô gà lá chanh chay thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè rồi. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận sự khác biệt. Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé!

“𝑫𝒂𝑳𝒂𝒕 𝑭𝒐𝒐𝒅𝒔 – 𝑵𝒈𝒐𝒏 𝒕𝒐̛́𝒊 𝒑𝒉𝒖́𝒕 𝒄𝒖𝒐̂́𝒊 𝒄𝒖̀𝒏𝒈”

Website: Dalatfoods.com

Facebook: DaLat Foods

Hotline: 0382 299 400

 Địa chỉ: Ngõ 20 Đường Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội