Trung thu ăn bánh gì để đảm bảo sức khỏe? Gợi ý cách chọn

Tết Trung thu là một trong những ngày lễ quan trọng và ý nghĩa nhất trong văn hóa Á Đông. Đây là dịp để gia đình sum họp, thưởng trăng và thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa thu. Trong số đó, bánh Trung thu luôn là món không thể thiếu trên mâm cỗ. Vậy Trung thu ăn bánh gì để vừa giữ nét truyền thống, vừa tận hưởng những hương vị mới lạ? Hãy cùng chúng tôi khám phá trong bài viết này.

Nguồn gốc và ý nghĩa của bánh Trung thu

Bánh Trung thu có nguồn gốc từ Trung Quốc cổ đại, với lịch sử hơn 3000 năm. Ban đầu, bánh được dùng để cúng tế vào dịp mùa thu hoạch. Theo thời gian, bánh Trung thu dần trở thành biểu tượng cho sự đoàn viên, sum họp của gia đình. Hình dáng tròn đầy của bánh tượng trưng cho vầng trăng tròn, đồng thời cũng là biểu tượng cho sự viên mãn, hạnh phúc.

Khi được hỏi “Trung thu ăn bánh gì?”, nhiều người sẽ ngay lập tức nghĩ đến bánh Trung thu truyền thống. Tuy nhiên, với sự phát triển của xã hội, câu trả lời cho câu hỏi này ngày càng đa dạng và phong phú hơn. Bánh Trung thu không chỉ là món ăn, mà còn là cách để người ta thể hiện tình cảm, sự quan tâm đối với người thân, bạn bè và đối tác.

Các loại bánh Trung thu truyền thống

Khi nói đến Trung thu ăn bánh gì, không thể không nhắc đến hai loại bánh truyền thống là bánh nướng và bánh dẻo. Đây là hai loại bánh đã gắn liền với Tết Trung thu từ hàng trăm năm nay và vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay.

Bánh nướng có vỏ bánh giòn, thơm, được làm từ bột mì, đường, dầu thực vật và trứng. Nhân bánh đa dạng, từ nhân đậu xanh truyền thống đến các loại nhân hiện đại như jambon, gà quay. Bánh nướng thường có hình tròn hoặc vuông, mặt bánh được in hoa văn đẹp mắt.

Bánh dẻo có kết cấu mềm, dẻo, được làm từ bột nếp, đường và dầu. Nhân bánh cũng đa dạng không kém bánh nướng, từ nhân đậu xanh, hạt sen đến các loại nhân trái cây. Bánh dẻo thường có hình tròn, mặt bánh trơn láng hoặc được in hoa văn đơn giản.

Bánh Trung thu hiện đại – Sự kết hợp giữa Đông và Tây

Trong thời đại ngày nay, câu hỏi “Trung thu ăn bánh gì?” có thêm nhiều câu trả lời mới mẻ và sáng tạo. Các nhà sản xuất bánh không ngừng sáng tạo để cho ra đời những loại bánh Trung thu mới, kết hợp giữa hương vị truyền thống và hiện đại.

Bánh Trung thu lava là một ví dụ điển hình. Loại bánh này có vỏ ngoài giống bánh nướng truyền thống, nhưng bên trong là nhân chảy (lava) với các hương vị như socola, trà xanh, phô mai. Khi ăn, nhân bánh chảy ra tạo cảm giác thú vị và độc đáo.

Ngoài ra còn có bánh Trung thu lạnh, được làm từ kem và gelato, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Bánh Trung thu handmade cũng đang trở thành xu hướng, với nhiều hình dạng và màu sắc bắt mắt, phù hợp với sở thích của giới trẻ.

Trung thu ăn bánh gì để đảm bảo sức khỏe?

Trong thời đại mà sức khỏe ngày càng được chú trọng, câu hỏi “Trung thu ăn bánh gì?” cần được xem xét dưới góc độ dinh dưỡng. Nhiều người lo ngại về hàm lượng đường và chất béo cao trong bánh Trung thu truyền thống.

Để đáp ứng nhu cầu này, các nhà sản xuất đã cho ra đời nhiều loại bánh Trung thu ít đường, ít dầu mỡ. Bánh Trung thu gạo lứt, bánh Trung thu yến mạch là những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bánh Trung thu chay cũng là một lựa chọn phù hợp cho những người ăn chay hoặc muốn giảm lượng chất béo động vật.

Một xu hướng khác là sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, organic trong sản xuất bánh Trung thu. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn mang lại hương vị thuần khiết, gần gũi với thiên nhiên.

Xem thêm: Bật mí cho bạn biết mâm cỗ Trung Thu gồm những gì 

Cách chọn và bảo quản bánh Trung thu

Khi đã biết Trung thu ăn bánh gì, việc tiếp theo là làm sao để chọn được bánh ngon và bảo quản đúng cách. Khi chọn bánh, hãy chú ý đến ngày sản xuất và hạn sử dụng. Bánh tốt nhất nên được sử dụng trong vòng 45 ngày kể từ ngày sản xuất.

Về bảo quản, bánh Trung thu nên được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để bánh ở nơi ẩm ướt hoặc dưới ánh nắng trực tiếp. Nếu không ăn hết, có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh, nhưng nên lấy ra trước khi ăn khoảng 30 phút để bánh trở về nhiệt độ phòng, giúp hương vị được trọn vẹn.

Những món ăn khác trong ngày Tết Trung thu

Ngoài việc trả lời câu hỏi “Trung thu ăn bánh gì?”, chúng ta cũng nên biết thêm về các món ăn khác trong ngày Tết Trung thu. Bên cạnh bánh nướng và bánh dẻo truyền thống, ngày nay người ta còn thưởng thức nhiều loại thực phẩm khác trong dịp này.

Hoa quả sấy là một ví dụ điển hình. Đây là món ăn vặt được ưa chuộng không chỉ trong dịp Trung thu mà còn quanh năm. Hoa quả sấy vừa giữ được hương vị tự nhiên của trái cây, vừa có độ giòn thú vị, lại rất tiện lợi khi sử dụng.

Nói đến hoa quả sấy, không thể không nhắc đến Dalat Foods – một thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm hoa quả sấy chất lượng cao. Sản phẩm của Dalat Foods được làm từ những loại trái cây tươi ngon nhất của Đà Lạt, được chế biến bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại, giúp giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của trái cây.

Các loại hoa quả sấy của Dalat Foods như khoai lang sấy, xoài sấy, dâu tây sấy,… không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ tuyệt vời. Đặc biệt, với hàm lượng đường thấp hơn so với bánh Trung thu truyền thống, hoa quả sấy Dalat Foods là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị ngọt ngào mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

Kết luận

Trung thu ăn bánh gì? Câu trả lời ngày nay đã trở nên đa dạng và phong phú hơn rất nhiều so với trước đây. Từ bánh nướng, bánh dẻo truyền thống đến các loại bánh hiện đại như bánh lava, bánh lạnh, cùng với sự xuất hiện của các món ăn mới như hoa quả sấy, Tết Trung thu ngày càng trở nên phong phú về ẩm thực.

“𝑫𝒂𝑳𝒂𝒕 𝑭𝒐𝒐𝒅𝒔 – 𝑵𝒈𝒐𝒏 𝒕𝒐̛́𝒊 𝒑𝒉𝒖́𝒕 𝒄𝒖𝒐̂́𝒊 𝒄𝒖̀𝒏𝒈”

Website: Dalatfoods.com

Facebook: DaLat Foods

Hotline: 0382 299 400

 Địa chỉ: Ngõ 20 Đường Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội